Cara Membuat Sambal Goreng Udang

Alat-alat yang dibutuhkan wajan mangkok adonan sendok kayu bahan-bahan yang dibutuhkan 200 gram udang pancet dikupas dan buang ekornya 200 gram kentang dipotong dadu lalu goreng setengah matang 10 buah petai potong 3 bagian 100 mili santan kental 5 buah cabai rawit 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 cm lengkuas 2 lembar daun salam dua buah cabe merah buang bijinya dan iris-iris garam secukupnya minyak untuk menumis cara membuat haluskan cabai rawit Bawang Putih dan Bawang Merah sisihkan Panaskan minyak dalam wajan tumis udang petai daun salam dan lengkuas hingga harum kemudian masukkan bumbu halus kentang cabe merah dan garam aduk rata dan Masak hingga bumbu matang tambahkan santan kecilkan apinya dan Masak hingga santan menyerap setelah itu aduk rata angkat dan Terangkan