Cara Membuat Kroket Ayam

Alat-alat yang dibutuhkan:

• Ayakan terigu
• Kocokan telur 
• Mangkok adonan 
• Wajan
• Sendok kayu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 ml ayam rebus, potong dadu
• 250 gam tepung terigu
• 2 butir telur, pisahkan kuningnya
• 250 gr kacang polong matang
• 2 sendok makan cherry
• 80 ml susu cair
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh marjoram 
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh paprika
• 750 mlminyak goreng

Cara membuat:

1. Ayaklah terigu, garam, rempah-rempah, dan baking powder.
2. Kocoklah kuning telur hingga naik, campurkan susu dan seri tambahkan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk rata.
3. Kocoklah putih telur hingga kaku lalu campurkan ke dalam adonan tadi, kemudian masukkan ayam dan kacang polong aduk hingga rata.
4. Panaskan wajan berisi minyak goreng masukkan adonan sesendok demi sesendok dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
5. Sajikan selagi hangat dengan saus.