Cara Membuat Gulai Ikan

Alat-alat yang dibutuhkan mangkok adonan pasti memasak sendok kayu bahan-bahan yang dibutuhkan 350 gram ikan tongkol 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah tanpa biji 750cc santan satu sendok makan air jeruk lemon satu ruas lengkuas 1 ruas kunyit bakar sebentar 1 ruas jahe 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk satu potong asam kandis garam secukupnya cara membuat sushi ikan sampai bersih kemudian rendam dalam air jeruk selama kurang lebih 30 menit Haluskan bawang merah bawang putih cabe merah lengkuas kunyit jahe dan garam masak bersama santan daun kunyit daun jeruk sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi bisikan lagi hingga bumbu masak Setelah mendidih masukkan ikan yang telah direndam tadi kecilkan apinya lalu masukkan asam kandis dan masak kembali selama kurang lebih 5 menit lalu angkat dan sajikan selagi hangat