Cara Membuat Sambal Goreng Hati

Alat yang dibutuhkan wajan mangkok adonan sendok kayu bahan yang dibutuhkan 500 gram hati sapi direbus hingga matang dan potong setengah sendok makan merica setengah sendok makan ketumbar 5 butir kemiri 5 buah cabe merah 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1000 cc santan 2 lembar daun salam satu potong lengkuas garam secukupnya minyak untuk menumis cara membuat siapkan blender atau ulekan haluskan cabe merah bawang merah bawang putih merica ketumbar dan kemiri hingga halus benar lalu Panaskan lah wajan berisi minyak tumis bumbu hingga harum setelah itu masukan santan kedalam bumbu tadi tambahkan salam dan lengkuas aduk aduk hingga mendidih jika santan sudah mendidih masukkan potongan hati sapi kemudian tambahkan garam masak kembali hingga santan mendidih